Dari Edukasi Hingga Hiburan, Pameran Ketahanan Pangan Hadirkan Beragam Kuliner Lokal

Mayangan – Bertempat di Gedung Widya Harja, Jalan Panjaitan, Pameran Ketahanan Pangan dan Festival Kudapan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) diselenggarakan Pemerintah Kota Probolinggo melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKPPP), Selasa hingga Kamis (2–4/9). Acara ini terlaksana dalam rangka memeriahkan Hari Jadi ke-666 Kota Probolinggo.

Pameran yang berlangsung pukul 08.00–20.00 WIB ini dibuka secara resmi oleh Wali Kota Probolinggo, dr. Aminuddin, didampingi Wakil Wali Kota, Ina Dwi Lestari, dengan prosesi pemotongan pita. Kehadiran jajaran pejabat Forkopimda, Ketua DPRD, pimpinan perbankan, hingga para pelaku usaha pertanian dan perikanan menambah semarak kegiatan tersebut.

Dalam laporannya, Kepala DKPPP Kota Probolinggo, Aries Santoso, menjelaskan bahwa kegiatan ini memiliki tujuan strategis meningkatkan kapasitas petani dan pembudidaya, memperkenalkan strategi pemasaran digital, sekaligus mengangkat kuliner lokal berbasis B2SA.

Ia menambahkan, pameran ini juga menjadi ruang kolaborasi untuk mendukung transformasi Kota Probolinggo menuju ketahanan pangan nasional.

“Selain edukasi kepada generasi muda, kami ingin tumbuh kesadaran akan pentingnya regenerasi SDM pertanian, perikanan, dan peternakan demi keberlanjutan pangan di masa depan,” tambah Aries.

Sementara, Wali Kota Probolinggo dr. Aminuddin menekankan pentingnya memanfaatkan potensi lokal dalam mendukung ketahanan pangan.

“Acara ini bukan sekadar pameran, tetapi momentum bagaimana kita memanfaatkan beragam tanaman dan bahan pangan lokal dengan memperhatikan nilai gizi yang menyehatkan. Bahkan komunitas pecinta hewan juga kami wadahi sebagai daya tarik wisata dan hiburan,” tutur Aminuddin.

Ia juga mengajak masyarakat untuk berpartisipasi aktif, manfaatkan kesempatan ini untuk mendapatkan bahan pokok dengan harga terjangkau, sekaligus memperoleh informasi dan edukasi pertanian serta perikanan yang bermanfaat.

Pameran ini diikuti berbagai peserta, tidak hanya dari Kota Probolinggo tetapi juga daerah lain seperti Banyuwangi. Stan yang hadir cukup beragam, mulai dari Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) dengan hasil pertanian, UMKM olahan perikanan, peralatan pertanian, pupuk, hingga stan komunitas pecinta satwa eksotik seperti ular, biawak, kura-kura, dan musang. Tak ketinggalan, atraksi live cooking oleh Chef Jo sukses menyedot perhatian pengunjung.

Hari pertama pameran juga diramaikan dengan pengumuman pemenang lomba Festival Kudapan B2SA. TP PKK Kelurahan Sumbertaman berhasil meraih Juara I, diikuti TP PKK Kelurahan Pilang dan Kebonsari Wetan yang meraih Juara II dan III.

Di kategori stan terbaik, PT Agri Makmur Pertiwi berada di urutan pertama, diikuti PT Corin Mulia Gemilang dan PT. Agro Sentosa Banyuwangi di urutan kedua dan ketiga.

Panitia pelaksana menegaskan bahwa festival ini bukan hanya sekadar pameran pangan.“Tapi juga menjaga kearifan lokal dan memperkuat identitas kuliner Probolinggo,” ucap salah satu panitia.

Dengan menghadirkan perpaduan antara edukasi, hiburan, dan promosi produk lokal, Pameran Ketahanan Pangan dan Festival Kudapan B2SA 2025 menjadi ajang yang dinanti dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat. (vv/pin)